BIENVENUE

A VOTRE CHANGEMENT

Evaluations Google
4.7
Basé sur 31 avis

Clarisse Le ray
Audrey BACH-LECOURT
Chantal Bonnet
Thierry LAHON
benedicte bazantay
J'ai consulté Mr Kelly pendant 3 mois, dans le cadre d'un suivi nutritionnel pour une perte de poids. Mr Kelly est une personne très compétente et fait partagé avec passion tout le processus nécessaire pour une compréhension du fonctionnement de notre corps, ce qui est indispensable pour atteindre l'objectif fixé. J'ai été très satisfait de l'aide qu'il m'a apporté pour la motivation sans cupabilisation.
Thierry Robert
Arrêt du tabac en une seule séance et aujourd'hui l'impression de ne jamais avoir fumé incroyable pour une personne comme moi sans une extreme motivation au début merci à vous
Pacheco Nelson
Patrick est un confrère que je vous recommande sincèrement! En tout confiance, il pourra vous accompagner dans votre démarche.
Manuella AMIAND
Professionnel très accueillant, respectueux, à l écoute et dans le non jugement. Il propose des techniques adaptées à vos besoins et vos demandes.ses techniques sont efficaces. Je recommande même aux plus sceptiques.
karine uguen
J'ai lu attentivement tous les commentaires concernant M. Kelly et me réjouis de constater qu'ils soient absolument positifs. Malheureusement, bien que motivés pour arrêter de fumer, les séances n'ont été efficaces ni pour mon mari ni pour moi. La méthode de M. Kelly n'a pas fonctionné avec nous, ce qui ne signifie pas qu'il s'agisse d'une mauvaise méthode.
A. Guézet
Une belle rencontre avec un vrai professionnel ! Merci pour votre aide.
CLENET HELENE
Antoine BAUSSART
Un large spectre de compétences qui permet par conséquent un accompagnement à la fois plus profond et plus adapté.
Xavier Nicolas
Philippe Perrault
Un professionnel humain et très respectueux. Je recommande à 100%Merci Monsieur pour votre aide précieuse.
lilou bonheur
Marie-Claire Rivière
J ai trouvé Mr Kelly très professionnel, très à l écoute. La séance a été très bénéfique.Au regard du précédent commentaire, je trouve inadmissible que certaines personnes ne préviennent pas lorsqu'ils elles ne viennent pas à leur rendez-vous...ça m aurait peut-être permis de ne pas attendre 3 semaines pour mon rendez-vous. Encore merci Mr Kelly.
Magali LE GUERSON
Manon Xena
Un hypnotiseur/nutritionniste incroyable !Très à l’écoute et, surtout, très à la page ! Une personne très volontaire qui rechercheras toujours la sources de vos problèmes et qui vous suivras avec une grande bienveillance et sincérité. Il est très professionnel et se renseigne énormément dans son domaine, prêtant attention à être toujours à jour sur les découvertes et avancées de la médecine, de l’hypnose et de la nutrition. Il sauras vous rediriger si nécessaire et trouve toujours une solution aux problèmes...Je l’avais vu pour une dépression grave dont je n’avais aucun espoir...Mais en UNE SEULE séance il m’a donné les outils pour guérir définitivement ! Je n’en croyais pas mes yeux !Il est le professionnel parfait pour vous encourager dans toutes les difficultés, n’hésitez surtout pas à le consulter...Merci encore M.Kelly !!
Lunna World
J’ai rencontré Mr Kelly pour l’arret du tabac. Je suis passé d’un paquet par jour à plus rien !Une vrai expérience positive que je conseille ! Une personne agréable, qui vous fait sentir bien ! Je recommande !
Gabin Monate
Merci Patrick pour ta bienveillance!
ORMIERES Romuald
Patrick Kelly est un confrère que je recommande les yeux fermés pour sa qualité d'écoute et sa bienveillance.
Cath S
Une séance lui a suffit pour m’oter ma phobie de la voiture ,je ne le remercierai jamais assez pour sa bienveillance !maintenant je revis et surtout n’ai Plus peur de Conduire encore merci !!!
B. DORO
Praticien en hypnothérapie avec des qualités professionnelles et humaines d'écoute, de bienveillance et de présence indéniables. Je recommande vivement l'accompagnement de Patrick Kelly. De surcroît, il est membre du Syndicat National des Hypnothérapeutes (SNH), gage de qualité et de vérifications du professionnalisme des hypnothérapeutes pour le grand public.
Adrien Le Pogam
Je recommande vivement monsieur Kelly. J'étais pourtant assez septique quant à l'hypnose. J’ai personnellement été très satisfaite du résultat. Professionnalisme et gentillesse sont les deux mots qui caractérisent cet hypnothérapeute.
Nara METZ
Patrick est un confrère en qui j'ai toute confiance et à qui j'envoie des personnes les yeux fermés.
David Buffault
Je recommande Patrick Kelly qui est un très bon hypnothérapeute
Michelle Fourtoy
M Kelly sait écouter et trouver des solutions à nos questions. Je suis arrivé avec quelques soucis, il a su m'aider à trouver le chemin pour les résoudre. Cela fait plusieurs semaines que ma vie a changé, ce qui hier était un vrai problème n'est plus qu'un mauvais souvenir. Merci Monsieur.
Frederic Dupont
Vous avez besoin d'un hypnothérapeute de confiance ? choisissez Mr KELLY. J'ai bénéficié de la bienveillance de cet humaniste et peux vous le recommander.
EVELYNE ROUDIER
Revue Population et Avenir

Patrick Kelly

Hypnothérapie

Praticien certifié en Hypnose  Ericksonienne – ARCHE
Praticien certifié PNL/PNL-H et RITMO – ARCHE
Praticien EFT

Physionutrition

Diplôme de physionutrition – IEPP
Certification de formation en naturopathie – Formalis

 

Et par ailleurs

  • Membre du Syndicat National des Hypnotérapeutes (SNH)
  • Ancien délégué régional Bretagne & Pays de la Loire du SNH
  • Ancien secrétaire général du SNH
  • Formateur diplômé – AFPA Paris
  • Communication non violente
  • Consultant RH
  • Expert en gestion de centres de profits
    (27 ans d’expérience CHR et Tourisme)
  • Formé aux RPS – ARACT Lyon
  • Artiste de spectacle vivant depuis plus de 30ans

1 minute 30 pour découvrir le cabinet

et le temps que vous souhaitez
pour parcourir plus amplement ce site


Notez que je pratique une double spécificité :

– l’hypnose (agissant sur le mental et le comportemental)
ET
– la physionutrition (agissant sur le physiologique).

Cette dernière, peut, selon votre situation, être d’une grande aide pour un mieux-être en complément de l’hypnose. C’est la raison pour laquelle je vous conseillerai outre l’hypnose et selon votre situation une supplémentation en micro-nutriments.

– Je ne suis ni médecin, ni psychiatre. Je ne fais pas de diagnostics, ne soigne pas et ne guéris pas.
– L’hypnothérapie et la physionutrition s’inscrivent dans la relation d’aide, hors cadre médical et réglementé.
– Elles ne se substituent donc en rien à acte ou traitement médical dont elles est peuvent-être complémentaires. La prestation délivrée par votre professionnel ne fait pas l’objet d’un conventionnement. Dès lors, elle n’est pas prise en charge par la sécurité sociale. Le montant des honoraires fixé est cependant déterminé avec tact et mesure.

Je vous accompagne par des mots,
pour voux permettre de
transformer vos maux !

Je m’engage devant vous à une obligation de moyens et au respect de l’éthique de la profession, de la charte de déontologie de l’ARCHE mais aussi du code déontologique du Syndicat National des Hypnothérapeutes (SNH)

Pour découvrir le nouvel annuaire officiel du Syndicat National des Hypnothérapeutes
cliquez sur le logo ci-dessous

Membre hypnothérapeute  du Syndicat National des Hypnothérapeute (SNH)
– Ancien Secrétaire Général du SNH (2018-2019)
– Ancien Délégué régional Bretagne & Pays de la Loire du SNH (2015-2018)

Quel que soit l’hypnothérapeute que vous consultez, et pour vous garantir le serieux du professionnel, adressez vous UNIQUEMENT à un hypnothérapeute membre hypnothérapeute du Syndicat National des Hypnothérapeutes (SNH). Le SNH est le garant éthique et déontologique de la profession d’hypnothérapeute et chacun de leur adhérent répondent à des niveaux de formations, d’existence juridique, d’assurances et  médiation. Consultez un hypnothérapeute hors de ce syndicat est à vos risques et périls.

Supervision professionnelle

Dans le cadre de mon action, je participe en tant qu’hypnothérapeute à des séances de supervision entre « pairs » me permettant de façonner et développer en « continu » ma pratique envers les clients.

Celles-ci permettent :

  • de prendre du recul sur ma pratique professionnelle et les situations à forts enjeux pour mes clients ou pour moi même,
  • d’élargir mon pouvoir d’action par les apports du superviseur ou les pratiques de mes confrères
  • de développer mon appartenance envers les communautés professionnelles

J’entretiens et perfectionne mes connaissances professionnelles en tenant compte des évolutions techniques, scientifiques et éthiques dans la profession.

Conformément aux articles L.616-1 et R.616-1 du code de la consommation, nous proposons un dispositif de médiation de la consommation. L’entité de médiation retenue est : CNPM – MEDIATION DE LA CONSOMMATION.
En cas de litige, vous pouvez déposer votre réclamation sur son site : https://cnpm-mediation-consommation.eu
ou par voie postale en écrivant à CNPM – MEDIATION – CONSOMMATION – 23, rue Terrenoire – 42100 SAINT ETIENNE »

Siret 514 550 425 00029
RC Pro Axa N° 7673211104

Tarifs

HYPNOSE & PHYSIONUTRITION
Prix public hors offres promotionnelles

70 € LA SEANCE

Tarif unique quelque soit votre objectif de travail. Il n’y a pas de règles quand aux nombre de séances pour atteindre votre objectif, chaque personne évoluant à son propre rythme.

L’hypnose est complétée par la physionutrition pour un accompagnement total dans votre demande.

Vous bénéficiez ainsi à chaque séance  de deux spécialités que sont l’hypnose et la physionutrition

APPLICATIONS

Elles sont nombreuses !
La liste est non exhaustive.
Découvrez en quelques une ICI.

SEANCES

La durée d’une séance varie de 45mn à 1h30 selon s’il s’agit d’un première séance ou non et selon votre travail.

TARIF

70 €
Plus d’information ci-dessus

LIEU

Nantes
Plus d’informations ? CONTACT.

L’HYPNOSE C’EST

  • De l’hypnose en accompagnement individuel vers un mieux-être à Nantes et Pornic totalement orientée vers vous et votre autonomie en séances individuelles
  • Une expertise sur  les applications de l’Hypnose et des stratégies de changement et d’évolution efficaces
  • Des outils complémentaires que j’utilise s’ils me paraissent éventuellement plus adaptés, comme le RITMO ou l’ EFT et aussi la PNL bien sûr.
  • L’hypnose bien qu’un outil puissant n’est pas magique ! La séance unique n’existe pas ou très rarement .
  • En prenant rendez-vous, c’est vous respecter vous-même que de vous engager dans le travail de votre changement. Le nombre de séances, c’est vous qui le déterminerez. Il n’y a pas de règles quant aux nombre de séances pour tel ou tel objectif.
  • Aussi si vous n’êtes pas prêt(e) pour ce travail, prenez rendez-vous que lorsque vous vous y sentez prêt(e). Toutefois, je peux vous accompagner pour vous y préparer, tout est question d’engagement et de temps.
  • Mon engagement de thérapeute est de trouver au fil des séances, l’outil le plus adapté à vous à l’instant T.
  • Votre engagement, c’est le changement, car vous en serez seul(e) auteur et acteur ! Je ne vous fait pas changer, je vous accompagne vers votre changement afin que vous soyez autonome.

L’HYPNOSE N’EST PAS 

  • Un coup de baguette magiquel’Hypnose est classée dans les thérapies brèves, pas instantanées.
  • Une prise de pouvoir : vous contrôlez la séance et je vous guide dans vos changements. Ce qui est important pour vous est important pour moi.

VOUS ETES L’ARCHITECTE DE VOTRE VIE

L’HYPNOSE ET THÉRAPIES BRÈVES

Cliquez sur chaque onglets pour en savoir plus

Il y a plus de 2500 ans, à Corinthe, près de l’Agora, on pouvait lire sur le fronton d’une modeste demeure, l’inscription suivante :

Ici vit l’homme qui guérit avec des mots.

Cet homme accueillant n’était autre que le poète Antiphon, premier psychothérapeute reconnu en occident. L’hypnose moderne est l’héritière directe de cet art millénaire.

Aujourd’hui, c’est à mon tour de vous accueillir dans mon cabinet pour vous accompagner sur les voies de votre changement.

 

Devenir auteur de votre devenir, cheminer vers le changement et l’autonomie c’est possible. La capacité de changement vers un mieux-être existe en chaque homme et femme, sans exception. Elle ne demande qu’à être libérée. Les outils mobilisés par le praticien en thérapie brève facilitent ce changement libérateur.

Pour réussir il suffit de le vouloir vraiment et de choisir le thérapeute qui vous inspire confiance pour vous accompagner dans cette démarche .

 

– Êtes-vous en phase à l’idée que les thérapies brèves vous permettent effectivement de changer et d’aller mieux ?

– Si vous voulez juste tester une méthode supplémentaire pour vous convaincre que « rien ne marche », vous perdez votre temps, votre argent, et surtout prenez la place de personnes qui elles ont vraiment envie de changer.

– Êtes-vous prêt(e) à suivre le nombre de séances nécessaires pour arriver à votre but ? Si vous commencez en sachant que vous vous refusez à faire plus d’une séance sous prétexte que cela ne marche pas en une séance,  vous vous trompez sur l’hypnose et les thérapies brèves .

– Êtes-vous prêt(e) à faire hors séances quelques tâches que le thérapeute vous inviterait à réaliser dans l’intérêt de votre objectif ?

 

En dépit du puissant levier apporté par les techniques utilisées par le thérapeute pratiquant les thérapies brèves, et aussi compétent qu’il soit, l’essentiel demeure la motivation et votre engagement à chercher un mieux-être.

Le praticien n’est qu’un facilitateur qui vous accompagne et crée les conditions favorables à votre changement lequel est amené par les ressources et les solutions que vous allez puiser en vous-même.

 

En prenant un rendez-vous avec un thérapeute, vous prenez la décision de vous engager sur la voie du changement pour un MIEUX-ÊTRE PERSONNEL et non pour suivre l’injonction d’autrui ou pour faire plaisir à un tel ou une telle.

 

Osez … Changez !

Tout ce que vous avez toujours voulu

est parfois de l’autre côté de la peur.

 

 

Découvrez

Retransmise dans son intégralité pour vous ci-contre, l’interview d’un journaliste à qui je réponds aux questions sur l’hypnose et le métier d’hypnothérapeute. Belle écoute à vous.

Interview radio

par Patrick Kelly, Hypnothérapeute

Découvrez

Emission sur les ondes de Radio Bleu Armorique où je suis au micro de Bruno Golen, Retrouvez une interview sur l’hypnose et le Syndicat National des Hypnothérapeutes (SNH).

Belle écoute à vous.

LES TECHNIQUES

CLIQUEZ SUR LA TECHNIQUE SOUHAITEE POUR EN SAVOIR +

L’HYPNOSE ERICKSONIENNE

L’hypnose ericksonienne est issue de la pratique de Milton Erickson (1901-1980). Caractérisée par une approche souple, indirecte et non dirigiste, cette forme d’hypnose a donné naissance à de nombreux courants de psychothérapie moderne : thérapie familiale, thérapie brève (stratégique, systémique), programmation neuro-linguistique (PNL), … On sait aujourd’hui que nous utilisons en moyenne 10% des capacités de notre cerveau. Que fait le reste ? à quoi sert-il ? comment fonctionne-t-il ? Des réponses que nous n’avons pas toutes encore mais grâce au travail des neuro-scientifiques, qui effectuent de nombreuses recherches sur le fonctionnement du cerveau, ces réponses se font de plus en plus précises, et il apparait clairement que l’inconscient, la face cachée de l’iceberg, est une force présente en chacun de nous, et qu’il est possible de l’utiliser.

UNE CERTAINE VISION DE L’INCONSCIENT

Milton Erickson disait « En hypnose, vous cessez d’utiliser votre esprit conscient; en hypnose, vous commencez à utiliser votre esprit inconscient. Parce que, inconsciemment, vous en savez autant et même bien plus que ce que vous savez consciemment ».

QU’EST CE QUE L’INCONSCIENT ? QUEL EST SON ROLE ?

pour citer une nouvelle fois Milton Erickson « L’inconscient représente tout ce dont vous n’êtes pas conscients en ce moment », et dans cette perspective, c’est un allié, qui a trois rôles fondamentaux : 
Le corps
 : c’est lui qui s’occupe du fonctionnement du corps, même si nous pouvons contrôler consciemment quelques éléments (respiration, tonus musculaire…), tout le reste est géré en dehors de notre conscience (et heureusement !). L’inconscient fait donc fonctionner le corps du mieux possible, en s’occupant par exemple du système immunitaire, de la cicatrisation, la digestion…agir sur ce plan du corps, permet d’obtenir des résultats physiques étonnants, comme une anesthésie par exemple, très couramment utilisé maintenant dans certains hôpitaux, en complément des anesthésies médicamenteuses.   
L’apprentissage et la mémoire
 : c’est l’inconscient qui se charge de traiter les informations que nous recevons, et de les stocker de façon à pouvoir les réutiliser quand nous en avons besoin. Comme lorsqu’on regarde un objet et se souvient instantanément de son nom. L’inconscient emmagasine des millions d’informations, bien plus que ce que notre conscience est capable de traiter, il laisse alors filtrer uniquement les informations nécessaires à la conscience, et se charge de gérer le reste. C’est lui qui fait par exemple qu’une certaine musique peut nous rappeler quelqu’un, un moment, une émotion. C’est de là que sont issus aussi nos apprentissages, comment nous avons appris à marcher, à faire du vélo, et même à conduire une voiture, avec quelques difficultés au début, puis qu’aujourd’hui nous faisons inconsciemment, sans y penser. En agissant sur ce niveau, les possibilités sont énormes, car on travaille sur tous les processus d’apprentissage de l’inconscient….il est alors souvent possible de modifier la façon d’intégrer de nouvelles expériences, de changer la perception d’expériences passées, d’apprendre comment utiliser au mieux nos ressources existantes, d’améliorer nos capacités d’apprentissage etc.   
Protecteur
 : l’inconscient fait tout pour protéger le corps et le mental. Il le fait avec ses moyens, pas toujours avec des solutions qui conviennent parfaitement au conscient, en créant des symptômes parfois par exemple, mais toujours avec une bonne intention, celle de protéger. Il va parfois jusqu’à créer des amnésies, comme certaines personnes peuvent le vivre lors d’émotions très fortes. C’est aussi lui qui fait que nous réagissons à un danger bien avant d’en avoir conscience. C’est cet « observateur caché » (ego observer en anglais) qui fait que sous hypnose rien ne peut être fait sans que vous en ayez vraiment envie. L’inconscient vous protège contre toute suggestion inadaptée. Agir sur ce niveau, c’est quelques fois pouvoir modifier certaines façons qu’a choisi l’inconscient de protéger le corps et le mental pour les adapter à quelque chose de plus agréable pour le conscient.

 

QU’EST CE QUE L’ÉTAT D’HYPNOSE ?

La définition de l’état d’hypnose est on ne peut plus simple :

PERTE DE NOTION DE TEMPS=ETAT D’HYPNOSE

PHYSIONUTRITION

Retrouvez le site dédié à la physionutrition
de l’IHNPL (Insitut d’Hypnose de Nantes et Pays de la Loire)

https://physionutrition-nantes.me


Retraitement de l’Information Traumatique par les Mouvements Oculaires
(RITMO créé par Lili Ruggieri)

Le RITMO est une méthode qui utilise la stimulation sensorielle des deux cotés du corps, soit par le mouvement des yeux soit par des stimuli auditifs ou sensitifs, pour induire une résolution rapide des symptômes liés à des événements du passé.

Cette technique est utilisée si la situation s’y prête.lorsque cela me paraît nécessaire.

 

Cette méthode est efficace en cas de symptômes post-traumatiques majeurs (accidents, attentats, violences sexuelles, catastrophes naturelles…) Elle ne s’applique pas qu’aux grands chocs, mais aussi aux plus petits traumatismes, comme les expériences pénibles laissant un souvenir trop empreint de souffrance, les troubles de l’adaptation comme les deuils, divorces, difficultés au travail.

Certains évènements très douloureux laissent un souvenir dans notre cerveau : à chaque évocation de ces évènements, les émotions et sensations ressenties à ce moment du passé sont réactivées. C’est comme si le cerveau n’arrivait pas à classer l’information : la scène traumatique passe et repasse en boucle avec son cortège d’émotions et de sensations.

La technique désamorce, débloque et libère les expériences traumatiques anciennes de leur charge émotionnelle et de leurs distorsions cognitives par un retraitement des informations.

Elle permet à l’individu de dépasser la phase traumatique, d’en modifier sa perception et de puiser de nouvelles ressources dans sa réalité présente.

Ainsi, une personne sévèrement agressée pourra se souvenir de cet évènement passé sans ressentir tout le poids des émotions négatives.

 

Histoire du RITMO

Après un événement violent ou un choc émotionnel, certaines personnes ressentent de l’angoisse, des cauchemars ou des flashs lorsqu’un élément déclencheur rappelle cette expérience. Elles sont “traumatisées”. On parle alors de syndrome de stress post-traumatique.

Au milieu des années 80 au Etats-Unis, nait une révolution thérapeutique : c’est l’EMDR ou Eye Movement Desensibilization and Retreatment. Cette méthode agit sur notre cerveau afin de relancer le processus de traitement de l’information liée au traumatisme pour en modifier la perception, l’intégrer et le dépasser.

Depuis quelques années Lili Rugieri à développé une méthode propre à l’hypnose, une technique particulière, combinaison d’hypnose et d’EMDR : le RITMO (Retraitement de l’Information Traumatique par les Mouvements Oculaires) qu’elle à mise au point lors de sa pratique quotidienne avec des personnes atteintes de stress post-traumatique.

Les stimulations bilatérales peuvent être visuelles, auditives ou kinesthésiques (tapotements sur les mains, les genoux…) : elles ont pour but d’activer les zones du cerveau concernées et permettent de “digérer” l’évènement traumatisant en le dissociant de l’émotion ressentie.

RITMO est un outil de thérapie brève. Une à quelques séances s’avèrent suffisantes dans la majorité des cas.

 

 

Pour qui ? et les applications de RITMO

Pour toute personne de 7 à 99 ans !

Généralement utilisée pour un traumatisme unique : accident, agression…, RITMO donne également d’excellents résultats sur les blocages émotionnels, les comportements compulsifs, les peurs, le manque de confiance en soi…

Cette technique permet aussi de travailler sur l’amélioration des compétences (sportifs par exemple).

D’une manière générale, RITMO fait appel à notre capacité naturelle d’auto-guérison grâce à la plasticité de notre cerveau. Comme en hypnose, notre inconscient nous aide à nous libérer de nos blocages même si consciemment nous n’avons pas le souvenir de certains éléments et si nous ne comprenons pas comment il est enfin possible de se sentir bien !

 

Comment se passe une séance de RITMO

D’une personne à l’autre c’est différent.

Le seul point commun est que les gens se sentent soulagés après avoir traversé des émotions fortes.

Le RITMO est souvent utilisé en même temps que d’autres outils au cours d’une séance.

EFT – EMOTIONAL FREEDOM TECHNIQUES

TECHNIQUE DE LIBERTÉ EMOTIONNELLE

 

 

 

Cette technique est utilisée lorsque le besoin s’en fait sentir car elle permet souvent de libérer certaines émotions du passé ou de régler certains problèmes d’inversion psychologique, afin de faciliter le travail sous hypnose ensuite. Ces deux techniques se complètent à merveille.
Pour faire une présentation rapide, on pourrait dire qu’EFT est une forme d’accupression pour libérer les émotions négatives.

C’est une méthode rapide, efficace, amusante et facile à apprendre qui donne des résultats de longue durée, même permanents et apporte souvent un soulagement très rapide sur des émotions et peut également aider à résoudre les situations physiques comme les douleurs, maigreur, obésité, mauvaise image de soi, etc…

Il s’agit de tapoter certains points spécifiques situés sur nos méridiens.

En tapotant ainsi tout en pensant à ce qui nous dérange, on équilibre les méridiens perturbés. Vous conservez la mémoire de l’évènement qui vous a dérangé, mais n’en ressentez plus la charge émotive qui l’accompagnait.

Plus d’informations sur : http://www.eftunivers.com/

LES APPLICATIONS

DE L’HYPNOSE ET DE LA PHYSIONUTRITION

Elles sont nombreuses autant pour l’hypnose que la physionutrition.

Voici ci-contre quelques exemples de sujets d’accompagnements qui nous sont régulièrement demandés

Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive ! Elle ne représente que les demandes les plus courantes rencontrées en cabinet.

# Traumas
# Gestion des émotions
# Perte de Poids
# Etats dépressifs
# Estime de soi
# Addictions
# Arrêt du tabac
# Troubles du sommeil
# Confiance en soi
# Phobies
# Coaching particuliers et entreprises

GLOSSAIRE

En physionutrition, il est souvent demandé à quoi correspond tel ou tel terme ou à quoi sert tel ou tel micro-nutriment.
Choisissez ci-contre le terme dont vous souhaitez connaitre la signification et/ou son utilité et en savoir plus en cliquant dessus.

Attention : 
Ce site et son éditeur ne saurait être tenu responsable de toute auto-supplémentation individuelle et personnelle sans avis préalable.

 

GLOSSAIRE

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ACIDE-BASE / PRINCIPE ACIDO-BASIQUE

Les réactions chimiques nécessaires à la survie de notre organisme doivent avoir lieu à un pH précis. Par exemple, le pH du sang doit rester stable, autour de 7,4.

L’équilibre acide-base est donc essentiel au fonctionnement de l’organisme.

Certains aliments acidifiants et le stress très présent dans nos vies quotidiennes entrainent une acidification de l’organisme qui va affecter différentes fonctions du corps.

Les conséquences à moyen et long terme d’une acidose peuvent être un ralentissement du métabolisme, un déséquilibre de la flore intestinale, une dégradation des ongles, des cheveux et des os due à une déminéralisation, une aggravation des inflammations, un épuisement du système nerveux…

ACIDOCETOSE

L’acidocétose est la conséquence médicale de la production par l’organisme de corps cétoniques en trop grosse quantité.

L’alimentation cétogène ne donne pas d’acidocétose.

Le principe cétogène provoque la cétose qui est un état et non une acidocétose sui est une maladie et souvent les gens confondent.

CETOGENESE - CETO - KETO

On parle souvent de CETO ou KETO, c’est la même chose.

En langue française on parle de CETOgène ou Ceto…et en langue anglaise on parle de KETOsis ou Keto

Le principe de la cétogenèse est de vivre avec une alimentation cétogène. Il ne s’agit pas d’un régime, vous le lirez dans la page dédiée à ce principe d’alimentation.

La cétogenèse c’est modifier le type de carburant que va utiliser le corps. A savoir, le corps n’utilisera plus le glucose comme carburant mais le gras (pour simplifier les choses)

CETOSE

Les diètes faibles en glucides ont pour effet de maintenir un faible taux d’insuline et un taux élevé de glucagon. Si peu de glucides sont consommés pendant une période de quelques jours consécutifs, ce ratioinsuline/glucagon aura pour effet d’induire l’état de cétose. Cet état métabolique est caractérisé par la synthèse de corps cétoniques par le foie et leur utilisation comme source d’énergie, à la place du glucose, par les principaux organes (notamment le système nerveux central).

La cétose est un état métabolique naturel

Cela implique que votre corps produise des corps cétoniques à partir des graisses, et de les consommer à la place des glucides pour en produire de l’énergie.

Vous pouvez entrer en cétose en suivant un régime cétogène à très faible teneur en glucides et riche en matières grasses.

En plus de la perte rapide de poids, la cétose peut avoir plusieurs avantages pour la santé, tels que la réduction de la fréquence des crises épileptiques chez les enfants.

La cétose est un processus assez complexe, mais cet article va vous expliquer ce que c’est et comment ça peut vous être bénéfique.

Qu’est-ce que la cétose ?

C’est un état métabolique dans lequel la graisse fournit la majeure partie du carburant pour le corps.

Elle a lieu lorsqu’il y a un accès limité au glucose (sucre du sang), celui-ci étant la source préférée de carburant pour de nombreuses cellules dans l’organisme.

La cétose est le plus souvent associée aux régimes cétogènes très faibles en glucides. Elle se produit également pendant la grossesse, la petite enfance, le jeûne et la famine.

Pour entrer en état de cétose, les gens ont généralement besoin de manger moins de 50 grammes de glucides par jour voire même une quantité aussi faible que 20 grammes par jour.

Cela implique l’élimination de certains produits de votre régime alimentaire, comme les céréales, les bonbons et les boissons gazeuses sucrées. Vous devez également restreindre vos apports en légumineuses, pommes de terre et fruits.

Lorsque vous suivez un régime alimentaire à très faible teneur en glucides, les niveaux de l’hormone insuline diminuent et les acides gras sont libérés en grandes quantités à partir des réserves de graisse du corps.

Un grand nombre de ces acides gras sont transférés dans le foie, où ils sont oxydés et transformés en cétones (ou corps cétoniques). Ces molécules peuvent fournir de l’énergie au corps.

Contrairement aux acides gras, les cétones peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et fournir de l’énergie au cerveau en l’absence de glucose.

Conclusion : La cétose est un état métabolique où les corps cétoniques deviennent la principale source d’énergie pour le corps et le cerveau. Cela se produit lorsque l’apport en glucides et les niveaux d’insuline sont très faibles.

Les corps cétoniques peuvent fournir de l’énergie au cerveau

Le fait que le cerveau ne puisse fonctionner sans glucides alimentaires est une fausse idée-reçue.

Il est vrai que le glucose est préféré et qu’il y a certaines cellules dans le cerveau qui ne peuvent utiliser que le glucose comme carburant.

Cependant, une grande partie de votre cerveau peut également utiliser des corps cétoniques pour l’énergie, comme lors de la famine ou lorsque votre alimentation est faible en glucides.

En effet, après seulement trois jours de famine, votre cerveau reçoit 25% de son énergie à partir des corps cétoniques. Si la famine se prolonge à long terme, ce chiffre passe à environ 60% .

En plus, votre corps peut utiliser des protéines pour produire le peu de glucose dont le cerveau a encore besoin pendant la cétose. Ce processus est appelé la néoglucogenèse.

La cétogenèse et la néoglucogenèse sont parfaitement capables de satisfaire les besoins énergétiques du cerveau.

Voici plus d’informations sur les régimes cétogènes et le cerveau : Comment les régimes faibles en glucides et cétogène peuvent améliorer la santé du cerveau.

Conclusion : Quand le cerveau ne reçoit pas assez de glucose, il peut utiliser des cétones pour l’énergie. Le peu de glucose dont il a encore besoin peut être produit à partir des protéines.

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La cétose n’est PAS la même chose que l’acidocétose

Les gens ont tendance à confondre la cétose et l’acidocétose.

Alors que la cétose fait partie du métabolisme normal, l’acidocétose est une condition métabolique dangereuse qui peut vous être fatale si elle n’est pas traitée.

Dans l’acidocétose, le flux sanguin est inondé par des niveaux extrêmement élevés de glucose (sucre dans le sang) et de corps cétoniques.

Lorsque cela se produit, le sang devient acide, ce qui est extrêmement dangereux.

L’acidocétose est le plus souvent associée à une décompensation d’un diabétique de type 1. Elle peut également se produire chez les personnes atteintes de diabète de type 2, bien que ce soit plus rare .

De plus, un abus sévère d’alcool peut conduire à une acidocétose .

Conclusion : La cétose est un état métabolique naturel, tandis que l’acidocétose est une pathologie grave le plus souvent rencontrée dans la décompensation d’un diabète de type 1.

Effets sur l’épilepsie

  • L’épilepsie est une pathologie neurologique caractérisée par la récurrence des crises épileptiques.
  • C’est un état neurologique très fréquent, touchant environ 70 millions de personnes dans le monde.
  • Pour la majorité des patients, les médicaments antiépileptiques peuvent aider à contrôler les crises.
  • Cependant, environ 30% des patients continuent à avoir des crises malgré l’utilisation de ces médicaments .
  • Au début des années 1920, le régime cétogène a été présenté comme traitement pour l’épilepsie chez les personnes qui ne répondent pas au traitement médicamenteux .
  • Il a été principalement utilisé chez les enfants, avec des études montrant des avantages remarquables. Beaucoup d’enfants épileptiques ont eu des réductions massives de leurs crises sous un régime cétogène, et certains ont même vu une rémission complète de leurs symptômes .

Conclusion : Les régimes cétogènes peuvent réduire efficacement les crises d’épilepsie, en particulier chez les enfants épileptiques qui ne répondent pas au traitement conventionnel.

« Régime cétose »: Effets sur la perte de poids

  • Le régime cétogène (« régime cétose ») est un régime de perte de poids populaire qui est bien encouragée par la science.
  • En fait, nombreuses sont les études qui ont montré que les régimes cétogènes (« régime cétose »)conduisent à une plus grande perte de poids que les régimes à faible teneur en matières grasses .
  • Une étude a rapporté 2,2 fois plus de perte de poids chez les personnes suivant un régime cétogène, comparés à ceux qui ont suivi un régime à un faible teneur en matières grasse, et restreint en calories .
  • De plus, les sujets ont tendance à se sentir moins affamés et plus rassasiés sous un régime cétogène, cet effet est attribué à la cétose. C’est pour cette raison qu’il n’est généralement pas nécessaire de compter les calories en suivant ce régime .

Conclusion : Des études montrent que les régimes cétogènes conduisent à une plus grande perte de poids que les régimes à faible teneur en matières grasses. De plus, les gens sentent moins de faim et se sentent plus rassasiés.

Autres bénéfices de la cétose sur la santé

La cétose et les régimes cétogènes peuvent également avoir d’autres effets thérapeutiques. Ils sont étudiés en tant que traitement pour une large variété de pathologies :

  • Maladies cardiaques: Réduire les glucides pour atteindre l’état de cétose pourrait améliorer les facteurs de risque cardiovasculaires comme le taux de triglycérides sanguins, le cholestérol total et le HDL cholestérol 
  • Diabète de type 2 : Le régime alimentaire pourrait entrainer une amélioration de la sensibilité à l’insuline jusqu’à 75%, et certains diabétiques sont devenus en mesure de réduire ou même arrêter le traitement médicamenteux.
  • Syndrome métabolique: les régimes cétogènes peuvent améliorer tous les principaux symptômes du syndrome métabolique, y compris les taux élevés de triglycérides, la graisse abdominale en excès et l’élévation de la pression artérielle.
  • Maladie d’Alzheimer: Un régime cétogène pourrait avoir des avantages pour les patients atteints de la maladie d’Alzheimer.
  • Cancer : Certaines études suggèrent que les régimes cétogènes peuvent aider dans le traitement du cancer, en aidant éventuellement à «affamer» les cellules cancéreuses en les privant de glucose .
  • Maladie de Parkinson: Une petite étude a révélé une amélioration des symptômes de la maladie de Parkinson 28 jours après mise sous régime cétogène 
  • Acné : Il existe des preuves stipulant que ce régime peut réduire la sévérité et la progression de l’acné.
 

Conclusion : La cétose et les régimes cétogènes peuvent aider à traiter un certain nombre de maladies chroniques, y compris le syndrome métabolique, le diabète de type 2 et la maladie d’Alzheimer.

Cétose symptômes: Est-ce que la cétose pourrait avoir des effets négatifs sur la santé ?

  • Il existe quelques effets secondaires potentiels que vous pouvez rencontrer suite à une cétose et le suivi de régimes cétogènes.
  • Ceux-ci comprennent les maux de tête, la fatigue, la constipation, les taux élevés de cholestérol dans le sang et la mauvaise haleine .

Toutefois, la plupart des symptômes sont temporaires et devraient disparaître en quelques jours ou semaines.

  • Par contre, certains enfants épileptiques soumis à ce régime ont développé des calculs rénaux.
  • Et bien que très rare, nous avons noté quelques cas de femmes allaitantes qui ont développé un état d’acidocétose vraisemblablement déclenché par un régime à faible teneur en glucides ou cétogène .
  • Les personnes qui prennent des médicaments abaissant la glycémie devraient consulter un médecin avant d’essayer un régime cétogène, car ce régime pourrait réduire les besoin en médicaments.
  • Parfois, les régimes cétogènes sont faibles en fibres. Pour cette raison, vous assurer de manger beaucoup de légumes riches en fibres à faible teneur en glucides est une assez bonne idée.

Ceci dit, la cétose est  sans danger pour les personnes en bonne santé.

Néanmoins, elle ne convient pas à tout le monde. Certaines personnes peuvent se sentir bien dans leur peau et pleins d’énergie en cétose, tandis que d’autres se sentent en mauvais état.

Conclusion : La cétose est sans danger pour la plupart des gens. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires qui comprennent la mauvaise haleine, les maux de tête et la constipation.

A retenir

  • La cétose est un état métabolique naturel qui peut être atteint en suivant un régime cétogène.
  • Elle a une variété de bienfaits pour la santé, y compris la perte de poids, l’abaissement des niveaux de sucre dans le sang et la réduction des crises chez les enfants épileptiques.
  • Cependant, suivre un régime strict pour induire la cétose n’est pas chose facile. Plus encore, certaines personnes éprouvent des effets secondaires négatifs ou ne se sentent simplement pas bien.
  • La cétose ne convient pas à tout le monde, mais elle peut avoir de grands avantages pour une majorité de personnes.
FIBRES

Aliments riches en fibres : fruits, légumes, céréales et gousses.

Les fibres alimentaires sont les parties d’origine végétale non transformées par les enzymes de la digestion. Toutefois, elles sont indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal. Elles n’ont pas un rôle énergétique.

Les fibres alimentaires sont des éléments présents dans les végétaux consommés (fruits, céréales et légumes). On distingue généralement les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles favorisent l’évacuation des déchets alimentaires. On en trouve surtout dans les agrumes.

GLUCIDES

Les glucides étaient historiquement appelés hydrates de carbone (ou carbohydrates) car on considérait que leur formule chimique était basée sur le modèle Cn(H2O)p. À l’heure actuelle, la définition a évolué et ce terme est complètement obsolète en français mais pas en anglais où l’on utilise très largement le terme « carbohydrates ».

Les glucides sont une famille de molécules familièrement appelées « sucres »

Glucides = Hydrates de carbone = sucres

GLUTEN

 

Qu’est-ce que le gluten ?

Vous l’avez sans doute déjà lu, gluten vient de « glu » signifiant colle. Il s’agit de la réserve protéique nécessaire à la germination du grain. Plus précisément, le gluten est la fraction insoluble des protéines, elle-même constituée de deux sous-unités : les prolamines et les glutélines. Dans le cas du blé, la céréale aujourd’hui au cœur du sujet, il s’agit respectivement des gliadines et des gluténines.

Votre praticien peut dans certains cas vous proposer de faire le test de manger sans gluten pendant une période donnée.

GLYCEMIE : Qu’est-ce que la glycémie?

Une vidéo ci- après et ensuite un texte pour comprendre la glycémie en 5 étapes.

COMPRENDRE LA GLYCÉMIE EN 5 ÉTAPES

EXIT LES SUCRES RAPIDES ET LES SUCRES LENTS ! DEPUIS BIEN LONGTEMPS DÉJÀ, ON PARLE DE SUCRE À INDICE GLYCÉMIQUE (IG) ÉLEVÉ, MODÉRÉ OU FAIBLE ! MAIS QU’EST-CE QUE LA GLYCÉMIE ET COMMENT AGIT-ELLE SUR NOTRE ORGANISME ?

La glycémie, c’est le taux de sucre dans le sang, ou plutôt dans le plasma.

IG élevé = glycémie élevée

Comme aujourd’hui on a free et on a tout compris, on classe les aliments contenant des glucides en fonction de leur effet sur le taux de sucre dans le sang. En bref, plus l’indice est élevé, plus la glycémie va monter vite. Pour schématiser, voici ce qu’indique notamment Erwann Menthéour, fondateur de la méthode Fitnext (rendons à César, hein…) :

1. Vous mangez une tartine de pain blanc avec de la confiture. Quelques minutes après, la glycémie grimpe en flèche.
2. Alerte générale ! Votre cerveau, averti par les capteurs le long de la langue et de l’œsophage envoie un message au pancréas: « balance-moi de l’insuline, c’est pas normal ce qu’il se passe ! »
3. Le pancréas fait le job et envoie une sécrétion massive d’insuline, une hormone qui va faire baisser ce taux de sucre qui a monté trop rapidement.
4. L’insuline produit son petit effet, le taux de sucre redescend en flèche. Du coup, physiquement, vous ressentez un coup de fatigue, et surtout… une méchante envie de sucré ! En effet, votre cerveau, qui consomme beaucoup de glucose (pour trier les infos, envoyer des messages, rêver) panique et réclame sa dose de sucre.
5. Vous re-consommez du sucre ! C’est ce qu’on appelle l’hypoglycémie réactionnelle. En réaction à ce manque de sucre, vous ressentez une pulsion très forte pour n’importe quel aliment sucré se trouvant à proximité.

Résultat ? Même si l’insuline a un rôle très utile, cette hormone est aussi responsable du stockage du gras. Plus vous fabriquez de l’insuline, plus vous stockez ! De plus, votre comportement change : baisse de la concentration, sautes d’humeurs… Souvenez-vous, le cerveau a besoin de glucose, mais sans montagnes russes ! L’auteur du documentaire That Sugar Film le montre très bien à la fin ! A long terme, plus les réponses glycémiques se multiplient, moins les cellules réagissent à l’insuline. Du coup, les médecins ont observé un phénomène comparable à la résistance aux antibiotiques, la « résistance à l’insuline ». Le pancréas devra donc secréter plus d’insuline pour accomplir la mission de régulation du taux de sucre dans le sang. Et c’est parti pour le diabète de type 2, les maladies cardio vasculaires, les risques de cancers…

Le sucre circule dans le sang à une concentration plus ou moins constante. Il doit en effet toujours être disponible pour les organes qui en ont besoin. La concentration de sucre dans le sang s’appelle la glycémie. Elle est comprise entre 74 et 106 mg/dl (milligrammes par décilitre). On parle d’hypoglycémie lorsque la concentration en sucre dans le sang est trop faible, et d’hyperglycémie lorsqu’elle est excessive.

Le glucose est la principale source d’énergie pour les cellules animales et humaines aussi. Il est en fait un type de sucre, qui traverse des travers le flux sanguin. Le corps reçoit son approvisionnement en glucose lorsque les glucides sont consommés. Les niveaux de glucose dans le corps sont régulées par l’insuline et le glucagon. L’insuline est une hormone produite par le pancréas pour maintenir les niveaux de glucose sous contrôle. Le glucagon est une hormone, qui est également sécrétée par le pancréas. Il agit en opposition à l’insuline et fait en sorte qu’il y a une quantité suffisante de glucose présent dans le corps.

Plage de glucose normale
Pour faire simple chez un adulte sans pathologie il se situe entre 0.8 et 1,10g /ml

HEMOGLOBINE GLYQUEE

L’HBA1C OU HÉMOGLOBINE GLYQUÉE

Regardez la video pour bien comprendre…

 

L’hémoglobine glyquée (ou HbA1c) est le reflet de la glycémie. Tandis que  la glycémie capillaire et la glycémie à jeun sont des  instantanés de l’état glycémique, l’HbA1c permet, par un dosage sanguin, d’évaluer l’équilibre glycémique sur une plus longue période (environ deux à trois mois).
Associée à la lecture et à l’interprétation des résultats de votre carnet de surveillance, l’HbA1c est un marqueur du risque de complications de votre diabète à long terme.

Un lien étroit entre hémoglobine et glucose
Véhiculé par le sang, le glucose joue un rôle capital. Il apporte l’énergie indispensable au fonctionnement de notre organisme. Il se fixe de manière irréversible sur l’hémoglobine (pigment colorant du sang) et s’accumule progressivement dans les globules rouges. Ceux-ci vivent en moyenne 120 jourset se renouvellent en permanence.

Chez une personne non diabétique le glucose se fixe en petite quantité.

Plus la glycémie est élevée, plus la quantité de glucose fixée sur l’hémoglobine est importante.

Une prise de sang réalisée en laboratoire d’analyses tous les trois mois  permet de mesurer  le taux d’hémoglobine des globules rouges ayant fixé du glucose pendant toute leur durée de vie.

Une vision plus globale de l’équilibre du diabète
Le résultat de cet examen est important car il permet d’avoir une vision de l’équilibre de votre diabète. Exprimée en pourcentage, l’hémoglobine glyquée est fonction de l’équilibre glycémique des deux à trois mois précédents.
Généralement, un diabète est considéré comme équilibré si le taux d’HbA1c est inférieur ou égal à 7%. Au-delà, le risque de développer des complications à long terme augmente.

Les objectifs d’HbA1c
Pour atteindre cet équilibre, votre médecin détermine avec vous des objectifs glycémiques individualisés qu’il réévaluera dans le temps.

Ces objectifs dépendent de :

votre type de diabète,
la nature de votre traitement,
votre âge,
l’existence de complications et des pathologies éventuellement associées.
Pour indication, la Haute autorité de santé a émis des recommandations sur les objectifs cibles d’HbA1c selon le profil du patient :

 diabète de type 2, pour la plupart des cas : inférieur à 7%
diabète de type 1 : entre 7% et 7,5%

Source : www.has-sante.fr

En fonction de l’atteinte de ces objectifs, votre médecin envisagera des adaptations thérapeutiques (renforcement des mesures hygienodiététiques, adaptation du traitement médicamenteux…) , si nécessaire.

Tableau de correspondance

Taux d’HbA1c en termes de glycémies moyennes
Valeur HbA1c
Glycémie moyenne
6%
1,2 g/l
7%
1,5 g/l
8%
1,8 g/l
9%
2,10 g/l
10 %
2,40 g/l

Une glycémie de 7% correspond à une glycémie moyenne de 1,5g/l.
1% de plus d’HbA1c représente une augmentation moyenne de la glycémie de 0,30g/l.

Source : Équilibre, n°310, septembre-octobre 2010, Hémoglobine glyquée ou HbA1c

HOMA (TEST DE)

TEST HOMA

HOMA est l’abréviation de “HOmeostasis Model Accessment of insuline resistance”.

Et cet index permet de calculer votre résistance à l’insuline (appelée encore insulino-résistance).

L’insuline est une hormone produite par le pancréas et qui permet aux cellules d’absorber le glucose (sucre).

Elle va donc également participer à la régulation du taux de sucre dans le sang (glycémie).

Lorsque ces cellules deviennent insulino-résistantes, elles ont alors du mal à absorber le glucose qui devient trop concentré dans le sang, et pas suffisamment dans les cellules.

INSULINE

Le rôle de l’insuline

Quand la concentration de sucre dans le sang est trop importante, le pancréas libère une hormone particulière: l’insuline. Celle-ci va stimuler le foie et les muscles à capter le sucre et à le mettre en réserve. Ces réserves permettront d’affronter les situations où le glucose vient à manquer. L’insuline est donc nécessaire pour faire entrer le sucre dans les tissus.

Comprendre le rôle de l’insuline pour perdre du poids

Quand on commence ou qu’on pratique depuis un certain temps la course à pied, il y a souvent un point commun, le poids. Soit l’on désire perdre du poids grâce à la course à pieds ou soit on souhaite se maintenir à un poids donné pour se sentir bien dans sa pratique de la course à pieds.

Tout kilo en trop doit être porté sur chaque kilomètre !

Mais au final, à quoi se résume une perte du poids ou de pas en reprendre ? En fait c’est tout simple, il « suffit » de créer un déficit calorique donc, manger moins que ce que votre corps exige. C’est sur ce principe que repose tous les régimes mais en réalité, il ne faut pas faire de régime pour perdre du poids …. à long terme. Un régime provoque bien un déficit calorique mais souvent il est très difficile à respecter car il va faire appel à un déficit trop important pour être suivit plusieurs mois/années. Dès la reprise d’une alimentation « normale » (j’entends par là, comme avant le régime). Les kilos perdus sont repris et sans doute avec quelques kilos de plus en cadeaux !

Il ne faut donc pas faire de régime, mais un rééquilibrage alimentaire. Il est donc nécessaire d’apprendre à bien manger. De faire de votre corps un allié et non d’essayer de le combattre. Car sinon, les mauvaises habitudes alimentaires vont refaire surface.

Notre corps est, génétiquement, toujours programmé pour qu’on puisse vivre en pleine nature, où les êtres humains doivent chasser, cueillir, se donner du mal en résumé, pour pourvoir se nourrir et où les épisodes de disette n’étaient pas rare. Notre corps est prévu pour stocker afin d’avoir des réserves quand la nourriture se fait plus rare.
Mais de nos jours, il y a une surabondance de nourriture et l’activité physique est somme toute sommaire derrière un bureau. La grande majorité des gens vont avoir un surplus calorifique et une activité physique très réduite. On ne peut que grossir aux fils des années, on peut facilement gagner 10 kilos en dix ans.

Depuis plusieurs décennies, les recommandations des organismes de santé diabolisent le gras mais trop souvent laissent de coté le sucré.
Pourtant essayer de boire un verre d’huile, vous serez vite dégoutté, le corps sait réagir mais faites l’expérience avec une boisson ou un aliment sucré, c’est le contraire qui se produit, on a plutôt envie d’en reprendre.

C’est tout simple, c’est fait exprès ! cela permet au corps d’obtenir de l’énergie rapidement utilisable.

Ce qui est une bonne chose si vous avez fait une activité physique, car cela permet de remplir le stock de glucide, dans les muscles (glycogène) et dans le foie, mais ces réserves sont assez limitées.

Avec un régime alimentaire très riche en sucre, tout sucre restant va rester dans le sang et donc augmenter la glycémie (Taux de glucose dans le sang). Intervient alors une hormone, l’insuline, sécrétée par le pancréas.
Mais l’insuline est une hormone de stockage, le glucose en trop est transformé en lipide pour pouvoir être stocké. On fabrique « du gras ». Mécanisme salutaire pour une question de survie quand la nourriture venait a manquer.

Il y a 2 problèmes qui se posent avec notre alimentation moderne trop riche en sucre.

Premier problème :  Aux fils des années, notre corps va devoir produire plus d’insulines pour garder le même effet, on parle alors de résistance à l’insuline. L’insuline ne fera plus son travail, c’est à dire diminuer la taux de glucose dans le sang. Cela va provoquer un diabète et toutes les complications qui en découlent.

Deuxième problème : Contrairement au premier, celui ci est à court terme. L’insuline fait son travail, votre glycémie descend et provoque une pseudo hypoglycémie. Vous avez une envie de manger du sucré 2-3 heures plus tard. Un vrai cercle vicieux.
De plus, notre alimentation est remplis de sucre et le plus souvent caché. Surtout dans les plats préparés, sans oublier les féculents et les sodas. Regarder par curiosité l’étiquette d’un paquet de jambon. Vous avez de très grandes chances de trouver du dextrose. Il s’agit de sucre ! (Du sucre dans de la viande !)

Pour éviter cette montagne russe du taux de sucre dans le sang, qui aura raison de la plus forte volonté, par une envie de sucre environs toutes les 3 heures. Il est nécessaire de limiter votre consommation de glucose. Pour cela, il faut au moins dans un premier temps à défaut de le supprimer, d’en réduire sa consommation et de privilégier les aliments avec un index glycémique bas.

Les aliments avec un index glycémique bas, bien que contenant du sucre, ne vont pas déclencher une sécrétion d’insuline et donc pas de risque de fringale au milieu de la matinée ou de l’après-midi.

Évitez les céréales (pains blanc) sinon préférez les céréales complètes (elles ont un index glycémique moindre). Si possible, ne consommez des féculents (Riz, pâtes, pomme de terre) que les jours où vous pratiquez une activité physique. Remplacez les féculents par des légumes. Si vous n’arrivez pas à vous passer de féculents (il est très difficile de se déshabituer du gout sucré), réduisez votre portion de féculent en la complétant avec des légumes.
Essayez aussi de ne pas sucrer votre café ou votre thé et de ne plus boire de soda (y compris light).

Avec ces simples petits changements, vous allez bénéficier en plus d’un effet de levier, vous réduirez votre ration calorique (les féculents et céréales sont très caloriques) et surtout vous n’aurez plus de fringales dues à l’insuline et donc vous aurez plus envie de grignoter entre les repas. Il est plus facile de réussir à manger moins et correctement sur la durée si vous n’avez pas à utiliser votre volonté pour résister.

Essayez pendant une semaine d’appliquer ces principes. Je vous demande pas de me croire sur parole mais d’être un bon septique. Ne dites pas, non cela ne fonctionnera pas, essayez une semaine, c’est vraiment pas long, et cela peut changer votre perception par rapport à la nourriture, cela serait vraiment dommage de passer à coté.

INSULINE ET INSULINORÉSISTANCE : COMPRENDRE POUR AGIR
L’insuline est une hormone qui fait beaucoup parler d’elle. Chez les personnes atteintes du diabète de type 1, les injections d’insuline sont indispensables pour maintenir les fonctions vitales. Pourtant, l’insuline est aussi mise en cause dans des pathologies aussi nombreuses et variées que l’obésité abdominale, l’hypertension ou le cancer. Alors, amie ou ennemie ? En fait, la responsable n’est pas l’insuline mais bien notre mode de vie (habitudes alimentaires, stress, manque d’activité physique).

L’INSULINE, UNE HORMONE ESSENTIELLE À LA VIE
Après l’ingestion d’un repas contenant des glucides, le pancréas sécrète dans le sang de l’insuline. L’insuline se comporte telle une clé qui se lie au récepteur de la cellule (serrure) et permet l’entrée du glucose dans celle-ci. Le glucose présent dans le sang peut alors entrer dans le muscle ou le foie pour la production d’énergie ; ou encore dans le tissu adipeux pour la mise en réserve (transformation du glucose en triglycérides). Chez le diabétique de type 1, le pancréas ne synthétise plus d’insuline. Sans les injections d’insuline, le sucre s’accumulerait dans le sang (hyperglycémie) ; les cellules ne produiraient plus d’énergie ; ce qui provoquerait la mort de l’individu. Grâce à l’insuline, la glycémie se normalise et à jeun, elle se situe entre 0.70g/l et 1.10g/l.

LA FACE CACHÉE DE L’INSULINE
Des facteurs tels que la génétique, le stress, une alimentation déséquilibrée, le manque d’activité physique perturbent l’utilisation de l’insuline. Le saviez-vous : Le taux d’activité chez l’homme est passé de 8h/jour en 1800 pour atteindre moins d’une heure/jour en 2010! Tout se passe comme si la clé (l’insuline) n’était plus reconnue par la serrure (le récepteur de la cellule). On parle alors « d’insulinorésistance ». Le sucre s’accumule dans le sang, on parle d’hyperglycémie (glycémie supérieure à 1.10g/l).
L’insuline s’accumule dans le sang, on parle d’hyperinsulinisme (insulinémie supérieure à 5 μIU/mL). Ces normes sanguines indiquent un prédiabète et le prédiabète évolue vers le syndrôme polymétabolique :

– Une obésité abdominale (prise de poids au niveau abdominal)
– Un diabète de type 2
– Une hypertension
– Une augmentation du « mauvais » cholestérol (LDL- Cholestérol) et une diminution du « bon » cholestérol (HDL-cholestérol)
– Une athérosclérose
– Le prédiabète augmente aussi le risque de maladies dégénératives telles que les cancers et la maladie d’Alzheimer.

L’INSULINE, AMIE OU ENNEMIE ?
Ce que nous devons retenir, c’est que l’insuline est seulement indirectement responsable de tous ces troubles. Quand un patient est sujet au prédiabète ou souffre du syndrôme polymétabolique, ceux qu’il faut combattre, ce sont le stress, le déséquilibre alimentaire et le manque d’activité physique, autrement dit la cause de l’insulinorésistance.

LIPIDES

Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants. Les lipides peuvent se présenter à l’état solide, comme les cires, ou bien liquide, comme les huiles;

Ils sont naturellement présents dans l’alimentation, notamment les matières grasses animales et végétales, les viandes et le fromage. La consommation excessive de certains lipides favorise les maladies cardiovasculaires et il faut privilégier les acides gras d’origine végétale ou bien provenant des poissons par rapport aux acides gras d’origine animale.

MAGNESIUM

Citrate, bisglycinate, glycérophosphate, chlorure, oxyde… Suivez le guide pour faire votre choix parmi les nombreuses formes de magnésium disponibles sur le marché.

Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques indispensables, en particulier la production d’énergie. Le magnésium est apporté par l’alimentation (1000 calories – kcal – apportent en moyenne 120 mg de magnésium), mais il est surutilisé dans les situations de stress. Les études conduites en France montrent que les déficits sont répandus. Par exemple, dans l’étude SU.VI.MAX, 23% des hommes et 18% des femmes reçoivent moins des 2/3 des apports nutritionnels conseillés (ANC). Les déficits en magnésium sont une cause majeure de fatigue, et il est souvent nécessaire de faire appel à des compléments alimentaires.

Teneur et biodisponibilité
Le magnésium existe sous forme de “sel” de magnésium, c’est-à-dire une association de magnésium et d’un autre minéral, comme le chlorure, ou d’un élément « organique », comme le citrate.
On distingue traditionnellement les sels inorganiques insolubles (oxyde, carbonate, hydroxyde), les sels inorganiques solubles (chlorure, sulfate), les sels organiques solubles (citrate, lactate, gluconate…) et les complexes organiques solubles (glycinate et bisglycinate).

Il faut savoir que les différentes formes de magnésium ne renferment pas toutes la même quantité de magnésium-élément. Il faut aussi s’intéresser à la biodisponibilité de ce magnésium-élément, c’est-à-dire la quantité réellement absorbée (voir ci-dessous).

Forme Teneur
en magnésium
élémentaire

Biodisponibilité

Citrate de magnésium 16,2 % Très élevée
Bisglycinate de magnésium 16 % Très élevée
Aspartate de magnésium 7,5 % Très élevée
Chlorure de magnésium 12 % Elevée
Gluconate de magnésium 5,4 % Elevée
Glycérophosphate de magnésium 12,4 % Elevée
Lactate de magnésium 12 % Très élevée
Pidolate de magnésium 8,7 % Elevée
Carbonate de magnésium 40 % Faible
Hydroxyde de magnésium 41,5 % Faible
Oxyde de magnésium 60,3 % Faible

Parmi les autres critères pour choisir un complément de magnésium, il y a son caractère laxatif ou pas, la sécurité du produit,  la présence de substances qui améliorent son utilisation et l’absence d’additifs inutiles ou dangereux. Le prix est un autre critère puisque les suppléments de magnésium ne sont pas remboursés.

Les principales formes de magnésium : avantages et inconvénients

  • Lactate de magnésium 
    Le sel de magnésium le plus vendu en France est un lactate (dans Magné B6), c’est-à-dire de l’acide lactique, la molécule dérivée du métabolisme énergétique qui s’accumule lors de la fatigue musculaire et donne les courbatures. Par ailleurs, cette molécule peut déclencher de l’anxiété.
  • Aspartate de magnésium
    Quant à l’aspartate (Mégamag), c’est, comme le glutamate, un neuro-excitateur qui peut se révéler dangereux pour les cellules nerveuses.
  • Chlorure de magnésium
    Le chlorure de magnésium se retrouve dans de nombreuses spécialités. Sa biodisponibilité est élevée. Beaucoup de consommateurs l’utilisent pour prévenir ou traiter des troubles infectieux et se disent satisfaits. Cependant l’efficacité réelle du chlorure de magnésium contre les infections reste inconnue du fait du manque d’études fiables, et il peut être laxatif Par ailleurs le chlorure est un élément acidifiant. Nous avons déjà tendance à consommer trop d’aliments acidifiants au détriment des éléments basifiants et des doses élevées de chlorure de magnésium peuvent théoriquement poser problème en particulier aux personnes âgées, chez lesquelles les sytèmes tampons fonctionnent moins bien. Inversement, c’est le sel à adopter dans certains troubles où la chlorémie et le magnésium sont bas (syndrome de Gitelman) et par les personnes dont l’estomac ne produit pas assez d’acide chlorhydrique.
  • Glycérophosphate de magnésium
    Le glycérophosphate est un sel soluble dans les graisses et peu laxatif. Des chercheurs ont comparé les effets laxatifs de différents sels de magnésium chez des volontaires (1). 20 personnes ont reçu pendant 28 jours 400 mg de magnésium sous forme de 11 sels différents ou un placebo. Ces sels ont causé des diarrhées à une incidence allant de 96 % pour le sulfate à 32 % pour le lactate et 20 % pour le phosphate. Le sel le mieux toléré était le glycérophosphate avec seulement 7 % de diarrhées, un résultat identique au placebo.
    Mais le phosphate de ce sel de magnésium vient s’ajouter au phosphore alimentaire et aux additifs à phosphate. En excès, le phosphate est soupçonné de favoriser certaines maladies métaboliques, notamment lorsque la fonction rénale n’est pas optimale. A manier avec précaution en cas de troubles rénaux et si on consomme beaucoup d’aliments préparés (riches en additifs aux phosphates). On trouve du glycérophosphate (avec des cofacteurs) dans le célèbre D Stress de Synergia.
  • Oxyde et hydroxyde de magnésium
    L’oxyde de magnésium est l’un des sels les moins chers du marché, avec une teneur en magnésium élément assez élevée, mais une biodisponibilité très basse (peu de magnésium absorbé à chaque prise). Il est nécessaire de fractionner les doses : pas plus de 50 mg par prise. Au-delà, le magnésium est encore moins absorbé, et en plus, on risque un effet laxatif. Ces remarques s’appliquent à l’hydroxyde de magnésium, autre forme peu onéreuse.
  • Magnésium marin
    C’est un mélange de sels inorganiques, avec des teneurs variables en oxyde, hydroxyde, chlorure et sulfate, donc des teneurs plutôt bonnes en magnésium élément, mais une biodisponibilité modeste à faible, et les inconvénients des sels inorganiques.
  • Glycinate et bisglycinate de magnésium
    Le bisglycinate est une forme dans laquelle le magnésium est lié à la glycine, un acide aminé (forme chélatée). La disponibilité de cette forme chélatée est bonne, proche de celle des sels organiques, sans toutefois la dépasser et ce magnésium ne semble pas avoir d’inconvénients. Il entre notamment dans la composition du produit NuMagnesium de la société Nutriting (avec cofacteurs : taurine et forme activée de la B6).
  • Citrate de magnésium
    Le citrate de magnésium présente une excellente biodisponibilité, la plus élevée lorsqu’on la compare au formes chélatées et à l’oxyde de magnésium. L’acide citrique, un acide organique de faible poids moléculaire, favorise l’absorption du magnésium en augmentant sa solubilité. Le citrate de magnésium est une forme bien tolérée (à dose élevée, léger effet laxatif chez certains : prudence en cas de colopathie avec diarrhée).
    C’est pour cette raison la forme de magnésium choisie par LaNutrition.fr dans la mise au point de son complément Stress Mag + (avec cofacteurs taurine et vitamines du groupe B, et extraits de plantes adaptogènes).

Quelles substances pour accompagner le magnésium ?
Le magnésium seul n’est ni aussi disponible, ni aussi bien utilisé que lorsqu’il est accompagné de facilitateurs et de cofacteurs. C’est la raison pour laquelle il est préférable de s’orienter vers des formules qui comprennent ces éléments.

Vitamine B6, taurine
La vitamine B6 (pyridoxine) favorise l’absorption du magnésium, il est donc recommandé de choisir un supplément qui en contient. Le problème c’est que la dose de B6 nécessaire pour augmenter significativement la teneur du plasma en magnésium est de l’ordre de 50 mg pour 200 mg de magnésium. Soit, pour 300 mg de magnésium, une dose de B6 bien supérieure à celle que la réglementation autorise, et à des niveaux pouvant entraîner des neuropathies chez certains. La taurine, qui facilite aussi l’absortion du magnésium et la ré-entrée du magnésium dans les cellules (après un stress par exemple), n’a pas ces inconvénients. De plus elle a en elle-même des vertus antistress. L’association magnésium-taurine est donc bénéfique pour gérer tout type de stress.

Vitamines du groupe B
Certaines vitamines du groupe B interviennent comme cofacteurs dans les réactions enzymatiques qui utilisent le magnésium. Leur présence dans un complément alimentaire de magnésium assure que ces réactions seront réalisées de manière optimale.

Ce qu’il ne faut pas dans un complément de magnésium
Evitez les produits qui contiennent de la maltodextrine. Par ailleurs, il vaut mieux éviter la présence de deux additifs suspects : le dioxyde de titane (E 171) et le carboxyméthylcellulose (E 466).
Parmi les autres additifs dont il vaut mieux se passer : l’hydroxypropyl méthyl cellulose (E 464) et l’hydroxypropylcellulose (E 463), le benzoate de sodium (E 211). Ainsi que 4 additifs qu’on trouve dans les spécialités buvables : le benzoate de sodium (E 211), le sulfite de sodium (E 221), les parabens (E 219 et E 217).

Pour en savoir plus sur le magnésium : “Soignez-vous avec le magnésium” de Anne-Laure Denans

Source
(1) Driessens F. C. M. ; Boltong M. G. ; Planell J. A On formulas for daily oral magnesium supplementation and some of their side effects Magnesium-Bulletin 1993, vol. 15, no1, pp. 10-12

MICROBIOTE

1 vidéos pour vous expliquer le microbiote et l’intérêt d’avoir un équilibre du microbiote

 

 

MICRO-NUTRITION

La micronutrition est une branche de la nutrition qui se penche sur les micronutriments et leurs bénéfices sur l’organisme. … Leurs fonctions dans l’organisme sont nombreuses. En cas d’excès ou de carence en micronutriments, lamicronutrition peut permettre de retrouver un équilibre organique.

La micro-nutrition consiste à conseiller par des compléments alimentaires pour aller vers un choix demandé par la personne qui consulte

Vous devez intégrer et comprendre que la micro-nutrition n’est en aucun cas de la médecine. La micro-nutrition ne se substitue en aucun cas à la médecine ni aux traitements que vous prenez éventuellement . Vous ne devez donc pas arrêter vos traitements actuels sans l’avis de votre médecin et/ou spécialiste.

Si certaines parties du cerveau (neuro-transmetteurs entre autres) ou l’intestin se trouvent dans une situation de déséquilibre / carences alors les conséquences peuvent engendrer de nombreux troubles et se cumuler si l’on écoute pas son corps. On le remarque chez les personnes en situation de stress, surpoids, problèmes de sommeil, irritabilité, anxiété, colère, dérèglement digestif, bouffée de chaleur liées à la ménopause, etc…

Nos arrières-grand-parents et grand-parents ne connaissaient pas ces situations. Ils vivaient sainement, avec beaucoup de leurs produits d’alimentation issus de culture personnelle, sans pesticides, ils étaient beaucoup moins sédentaires que nous aujourd’hui.

Aujourd’hui les perturbateurs endocriniens, certains aliments, les pesticides, les OGM, notre environnement et conditions de vie nous amènent à des déséquilibres / carences qui n’atteignaient pas nos anciens.

C’est là où la micro-nutrition entre en scène

votre praticien est en mesure de vous accompagner dans cette démarche micro-nutritionnelle vers un bilan personnalisé pour vous proposer des orientations saines et naturelles pour un mieux-être en vue d’atteindre votre objectif.

Pour schématiser et simplifier l’explication de la micro-nutrition comme je l’explique en conférence, c’est comme la recette d’une excellente sauce. Il y a les ingrédients de base communs à tous puis viennent se rajouter les ingrédients personnalisés qui font que ce sera votre sauce à vous et pas à un ou une autre.

MITOCHONDRIE

Une video puis du texte pour plus d’information sur la mitochondrie (respiration cellulaire)

 

Mitochondrie : définition, rôle et maladies mitochondriales

En étant le siège du cycle de Krebs, la mitochondrie est un élément essentiel dans la production d’énergie nécessaire au fonctionnement de la cellule. En cas d’anomalies fonctionnelles des mitochondries, des maladies dites mitochondriales peuvent apparaître.

Nous vous présentons ci-dessous les détails de cet organite et précisons son rôle dans la respiration cellulaire.

Qu’est-ce qu’une mitochondrie ?

Les mitochondries sont des organites situés à l’intérieur de la cellule, d’une taille avoisinant un micromètre de longueur. Elle sont constituées d’une membrane externe et d’une membrane interne formée de crêtes augmentant sa surface.

Quel est le rôle d’une mitochondrie ?

Les mitochondries jouent un rôle primordial dans la respiration cellulaire et dans la production énergétique indispensable au déroulement des fonctions de la cellule. Les enzymes qu’elles contiennent participent aux différentes réactions impliquées dans la chaîne respiratoire. Ces enzymes décomposent les nutriments apportés par l’alimentation en molécules simplifiées.

En conclusion

  • Les mitochondries sont souvent décrites comme des « centrales énergétiques » pour leur rôle dans la production d’énergie Elles sont non seulement des générateurs d’énergie, mais aussi des organites clés qui assistent aux processus métaboliques quotidiens.
  • La destruction ou l’affaiblissement des mitochondries peuvent entraîner des complications de santé graves, y compris la sclérose en plaques, l’autisme, le trouble bipolaire, le syndrome de fatigue chronique, le diabète de type 2, les maladies cardiaques…
  • De nombreuses stratégies peuvent aider à améliorer la fonction des mitochondries et réduire votre risque de développer un Ceux-ci incluent l’exercice, le jeûne intermittent, et un régime cétogène.
  • Les compléments alimentaires suivants sont réputés pour améliorer la fonction mitochondriale:
    • Acétyl-carnitine
    • Vitamines B
    • Acide alpha-lipoïque
    • Coenzyme Q10
NEUROTRANSMETTEURS

Des molécules secrétées au sein du cerveau agissent sur la vigilance, le souvenir, le sentiment de bien-être ou le stress : ce sont les neurotransmetteurs. Focus sur les 6 messagers chimiques cérébraux les plus importants.

Les neurotransmetteurs suivants sont les plus importants du cerveau pour le contrôle qu’ils exercent sur les neurones. Ce sont aussi les plus étudiés, et ceux qui sont le plus souvent la cible des molécules naturelles (nutrition) ou de synthèse (médicaments).


ACÉTYLCHOLINE : LE MÉMORISATEUR

L’acétylcholine est le seul neurotransmetteur majeur qui n’est pas fabriqué à partir d’un acide aminé (constituant de base des protéines). Il est synthétisé à partir d’une substance de l’alimentation, la choline, et de la forme active de l’acide pantothénique (vitamine B5).

L’acétylcholine est un neurotransmetteur « à tout faire » qui intervient dans le contrôle des mouvements, y compris le pouls, ainsi qu’une multitude de fonctions physiologiques. C’est aussi le messager chimique de la mémoire. Les régions du cerveau qui offrent la plus forte densité de neurones utilisant la choline, sont celles qui dégénèrent dans la maladie d’Alzheimer. Même chez la personne en bonne santé, on sait qu’avec l’âge, l’organisme fabrique moins d’acétylcholine. Cette situation est à l’origine de troubles de la mémoire, manque de concentration, oublis.

Pour résumer, l’acétylcholine commande la capacité à retenir une information, la stocker et la retrouver au moment nécessaire.


Lorsque le système qui utilise l’acétylcholine est perturbé apparaissent des troubles de la mémoire, voire dans les cas extrêmes des formes de démence sénile.

Pour favoriser la synthèse de l’acétylcholine
Il faut augmenter ses apports en choline, un précurseur (avec les vitamines B9 et B12) de l’acétylcholine. Les meilleures sources de cholines sont  le jaune d’oeuf, la viande, le foie, le soja, le germe de blé, les crucifères et les céréales.


DOPAMINE : LE MOTEUR

La dopamine est un neurotransmetteur synthétisé par certaines cellules nerveuses à partir de la tyrosine, un acide aminé (composant des protéines de l’alimentation). Elle affecte le mouvement musculaire, la croissance des tissus, le fonctionnement du système immunitaire. Elle intervient dans la sécrétion de l’hormone de croissance.

Les réseaux dopaminergiques du cerveau sont étroitement associés aux comportements d’exploration, à la vigilance, la recherche du plaisir et l’évitement actif de la punition (fuite ou combat).

Chez l’animal, les lésions des zones dopaminergiques se traduisent par un désintérêt pour les stimulis de l’environnement et par une diminution du comportement exploratoire. En revanche, lorsqu’on place des électrodes aux sites dopaminergiques et qu’on permet à l’animal de s’auto-stimuler par déclenchement de chocs électriques, le plaisir et l’excitation sont tels que le cobaye peut en oublier de s’alimenter.

Chez l’homme, la baisse d’activité des neurones dopaminergiques d’une certaine région du cerveau (l’axe substance noire – striatum) entraîne une diminution du mouvement spontané, une rigidité musculaire et des tremblements. C’est la maladie de Parkinson.

On trouve une activité dopaminergique basse dans les dépressions de type mélancolique, caractérisées par une diminution de l’activité motrice et de l’initiative, une baisse de la motivation. A l’inverse, les produits, les activités qui procurent du plaisir, comme l’héroïne, la cocaïne, le sexe, activent certains systèmes dopaminergiques. Ainsi, les médicaments qui augmentent la dopamine, comme la L-Dopa ou les amphétamines, augmentent aussi l’agressivité, l’activité sexuelle, et l’initiative.


Pour résumer, la dopamine crée un terrain favorable à la recherche de plaisir ou d’émotions, à l’état d’alerte, au désir sexuel.


À l’inverse, lorsque la synthèse ou la libération de dopamine est perturbée, on peut voir apparaître démotivation, voire dépression.

Pour favoriser la synthèse de dopamine
Les précurseurs de la dopamine sont deux acides aminés (les constituants de base des protéines) : la phénylalanine et la tyrosine. Il faut donc privilégier les plats riches en protéines. Noter que parmi les aliments riches en protéines, le canard, la dinde, l’oeuf et le cottage cheese représentent de bonnes sources de phénylalanine et tyrosine.


NORADRÉNALINE : LA CAROTTE ET LE BÂTON

La noradrénaline est synthétisée par certains neurones à partir du même acide aminé qui sert à fabriquer la dopamine.

La noradrénaline stimule la libération de la graisse mise en réserve et contrôle la libération des hormones qui régulent la fertilité, la libido, l’appétit et le métabolisme.

La noradrénaline module l’attention, l’apprentissage et facilite la réponse aux signaux de récompense : plus la sensibilité noradrénergique est grande, plus ces traits sont amplifiés.

Chez le rat, la destruction du locus coeruleus, siège des neurones à noradrénaline, entraîne une disparition totale de la peur. Les interventions qui augmentent la sensibilité à la noradrénaline dans les régions frontales empêchent l’animal d’oublier un comportement lié à une récompense. Elles lui permettent d’associer plus rapidement à une activité particulière le souvenir d’une punition évitée. Inversement, Mary Schneider (Université du Wisconsin) a montré que des singes rendus peu sensibles se montrent incapables d’intégrer les comportements sociaux du groupe.

Chez l’homme, la diminution de la noradrénaline affecte l’acquisition de connaissances et d’associations nouvelles. Mais la caféine, qui augmente la noradrénaline du cerveau, améliore la capacité à accomplir des tâches répétitives, ennuyeuses, non sanctionnées par des récompenses. L’administration de tyrosine à des patients dépressifs augmente la sécrétion de noradrénaline. Ce traitement améliore la composante hédonique de leur dépression. Le docteur Bruce Perry (Baylor College of Medicine, Houston, Texas) a trouvé qu’une sensibilité noradrénergique réduite chez l’enfant est associée à des comportements « socialement détachés ». Le docteur David Magnusson (Institut Karolinska, Stockholm, Suède) a suivi pendant vingt ans le parcours de tous les garçons d’une petite ville, dès l’âge de 10 ans. Certains d’entre eux sont devenus criminels ; tous ceux-là avaient des taux de noradrénaline bas.

Le docteur Perry estime qu’il existe une corrélation entre une sensibilité noradrénergique forte et la recherche de sensations « socialement acceptables ».


Pour conclure, la noradrénaline semble créer un terrain favorable à l’éveil, l’apprentissage, la sociabilité, la sensibilité aux signaux émotionnels, le désir sexuel.


À l’inverse, lorsque la synthèse ou la libération de noradrénaline est perturbée, peuvent apparaître repli sur soi, détachement, démotivation, dépression, baisse de la libido.


SÉROTONINE : LE GRAND INHIBITEUR

La sérotonine est synthétisée par certains neurones à partir d’un acide aminé, le tryptophane, qui entre pour une petite partie dans la composition des protéines alimentaires. Elle joue un rôle majeur dans la coagulation sanguine, la venue du sommeil, la sensibilité aux migraines. Elle est utilisée par le cerveau pour fabriquer une hormone célèbre, la mélatonine.

Dans le cerveau, la sérotonine influence l’activité d’autres neurones, le plus souvent en diminuant leur fréquence de décharge, inhibant leur action. Dans le striatum, les neurones sérotoninergiques inhibent les neurones dopaminergiques, ce qui entraîne une diminution du mouvement. Dans la mesure où la sérotonine sert à inhiber de nombreuses régions du cerveau, les mêmes régions sont « désinhibées » lorsqu’il y a trop peu de sérotonine.

La destruction des régions du cerveau à forte densité de neurones sérotoninergiques entraîne une désinhibition du contrôle réfléchi sur le comportement : l’animal cède à des pulsions quelles que soient les conséquences de ses actes. Lorsqu’on administre des chocs électriques à un rat qui essaie de se procurer de la nourriture, il s’interrompt après une dizaine de tentatives. Mais lorsqu’on épuise sa sérotonine, il persiste malgré 200 chocs et plus. Souris et rats cohabitent généralement sans problèmes dans une cage. Mais si leur sérotonine est anormalement basse, les rats massacrent les souris. René Hen (Inserm U184, Strasbourg) a créé une lignée de souris particulièrement agressives en « éteignant » le gène qui code l’un des récepteurs de sérotonine. La déplétion de sérotonine entraîne aussi une désinhibition de l’activité sexuelle.

Chez l’homme, les taux anormalement bas de sérotonine sont généralement associés à des comportements impulsifs, agressifs, voire très violents. C’est notamment le cas dans les formes violentes de suicide. Des taux très bas ont été relevés chez les criminels qui assassinent leur famille avant de tenter de mettre fin à leur jour. L’équipe du docteur Markus Kruesi (Université de l’Illinois, Chicago) a trouvé qu’un taux bas de sérotonine chez un enfant à problème était le facteur qui prédisait le mieux un comportement criminel ou suicidaire. Les substances qui diminuent la sérotonine ont un effet désinhibant. La yohimbine, un aphrodisiaque, interfère avec la sérotonine. La drogue ecstasy augmente la sociabilité et les échanges en détruisant (provisoirement ?) les terminaisons nerveuses sérotoninergiques.


En résumé, la sérotonine semble créer un terrain favorable aux comportements prudents, réfléchis, calmes, voire inhibés.

À l’inverse, des taux de sérotonine bas apparaissent associés à l’extroversion, l’impulsivité, l’irritabilité, l’agressivité, voire dans les cas extrêmes aux tendances suicidaires.

Pour favoriser la synthèse de sérotonine
Il faut manger des aliments riches en tryptophane, son précurseur.  Vous en trouverez notamment dans l’avocat, le fromage, le poulet, le canard, le cottage cheese, les flocons d’avoine, la ricotta, le gibier.


GABA : LE RELAXANT

Le GABA (acide gamma-aminobutyrique) est synthétisé à partir de l’acide glutamique. C’est le neurotransmetteur le plus répandu dans le cerveau. Le GABA semble impliqué dans certaines étapes de la mémorisation. Le GABA est aussi un neurotransmetteur inhibiteur, c’est-à-dire qu’il freine la transmission des signaux nerveux. Sans lui, les neurones pourraient littéralement s’emballer, transmettre des signaux de plus en plus vite, jusqu’à épuisement du système. Le GABA permet de les maintenir sous contrôle.

Le GABA favorise le calme et la relaxation, il diminue la tonicité musculaire, ralentit le rythme cardiaque, réduit les convulsions de l’épilepsie, ainsi que les spasmes musculaires. Surtout, on sait qu’il joue un rôle clé dans le contrôle de l’anxiété (une forme de « panique » électrique), depuis que le mode d’action des benzodiazépines a commencé d’être connu. Ces médicaments, dont le chef de file est le Valium, sont des tranquillisants qui agissent en se liant sur des récepteurs du type de ceux qui réagissent au GABA.


Pour résumer, le GABA semble favoriser la relaxation.


À l’inverse, des niveaux bas de ce neurotransmetteur entraînent des difficultés d’endormissement et de l’anxiét

Pour favoriser la synthèse de GABA
Il faut avoir une alimentation suffisamment riche en glucides à index glycémique bas ou modéré fournissant de la glutamine, l’acide aminé précurseur du GABA. Parmi les aliments à privilégier : les amandes, l’avoine complet, la banane, le blé complet, le brocoli, les noix, les lentilles, le son de riz, le flétan.


ADRÉNALINE : LE STRESSEUR

L’adrénaline active la réponse de l’organisme à un stimuli, et en général au stress. Elle agit sur le système nerveux sympathique et peut augmenter le pouls, la pression sanguine, améliorer la mémoire, diminuer la réflexion, augmenter la force de contraction musculaire, accroître le flux sanguin et la capacité respiratoire (par relâchement des muscles lisses), dilater les pupilles et faire se dresser poils et cheveux. Elle prépare l’organisme à une réaction du type «fuir» ou «faire face».

Pour limiter les effets néfastes d’un taux d’adrénaline chroniquement élevé, pensez aux plantes, à des techniques de gestion du stress comme la cohérence cardiaque, la méditation ou l’EFT, aux aliments riches en magnésium.


En résumé, l’adrénaline est le neurotransmetteur qui nous permet de réagir dans une situation de stress.


Des taux élevés d’adrénaline conduisent à la fatigue, au manque d’attention, à l’insomnie, à l’anxiété et dans certains cas à la dépression.



CARENCES ET TROUBLES POSSIBLES LIES

SEROTONINE

Régulation de l’humeur
Comportement négatif
Irritabilité
Anxiété
Sensation d’être abattu
Tristesse
Apathique
Faible estime de soi
Sommeil
Pensées continues et très rapides
Idées très négatives et malveillantes
État apathique (rien ni personne ne semble vous importer)
Excès de colère ou sanglots prolongéss
Changements brusques de température du corps
Troubles gastro-intestinaux
Pensées obsessionnelles (peur des maladies, des microbes, etc.)
Pensées suicidaires

DOPAMINE

Dépression
Syndrome des jambes sans repos
Hypersomnie et libido
Gain de poids rapide
Difficulté à se concentrer
Maladie de Parkinson

Effets neurologiques, dépression, des humeurs faibles, incapacité à faire face au stress, pauvre clarté mentale et l’incapacité à profiter de moments agréables. Beaucoup de ceux qui ont de faibles niveaux de ce neurotransmetteur peuvent se sentir un manque d’ambition, mise au point et libido.
carence en dopamine peuvent entraîner simple symptômes complexes . Les gens semblent souvent déprimé . Les signes de la dépression sont le manque d’ intérêt dans leur vie , pas de motivation , la procrastination et l’incapacité à ressentir du plaisir . Ils dorment beaucoup et avoir de la difficulté à se lever le matin . D’autres symptômes de faible dopamine sont de plus susceptibles de former des dépendances , une nécessité pour la caféine ou d’autres stimulants , et la prise de poids .
La maladie de Parkinson
Une carence extrême de la dopamine peut être causée par la maladie de Parkinson . Il s’agit d’un problème neurologique qui affecte grandement la motricité et autres activités d’une personne . Les principaux symptômes sont des tremblements ou secousses tout en se reposant , mouvement lent , les muscles rigides et une perte d’équilibre . Exemples de symptômes secondaires sont une posture qui semble pencher vers l’avant , la difficulté à avaler , fatigue , problèmes de motricité fine et un manque de capacité à former des expressions faciales normales . Il ya aussi des symptômes ne sont pas spécifiquement liées à la circulation comme la démence , des troubles du sommeil et de la douleur . Vous sentez-vous souvent déprimé ou éprouver des sautes d’humeur fréquentes avec un besoin intense de certains aliments?
Si c’est le cas, votre cerveau pourrait avoir des niveaux insuffisants de dopamine, et cela peut vous causer de souffrir du manque d’attention et les fonctions cognitives. Quand un composé est trouvé déficient dans votre corps, vos fonctions corporelles et cérébrales peuvent être compromises immédiatement. Être conscient des signes et symptômes de faibles niveaux de dopamine et avoir une compréhension de ses causes sont extrêmement importantes.ous sentez-vous souvent déprimé ou éprouver des sautes d’humeur fréquentes avec un besoin intense de certains aliments?
Si c’est le cas, votre cerveau pourrait avoir des niveaux insuffisants de dopamine, et cela peut vous causer de souffrir du manque d’attention et les fonctions cognitives. Quand un composé est trouvé déficient dans votre corps, vos fonctions corporelles et cérébrales peuvent être compromises immédiatement. Être conscient des signes et symptômes de faibles niveaux de dopamine et avoir une compréhension de ses causes sont extrêmement importantes.

GABA 

Anxiété
Humeur
Troubles du sommeil
Trouble déficitaire de l’attention hyperactivité (TDAH)
Syndrome prémenstruel (PMS),

ACETYLCHOLINE  

“Brouillard de cerveau”
Rappel et mémoire pauvres à court terme
Trouble concentration
Fatigue
Pensée lente ou confuse
Sécheresse de la bouche

OMEGA 3

Les oméga 3 ont un rôle important dans la prévention des maladies cardio vasculaires : infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, artériopathie oblitérante des membres inférieurs, impuissance… Ils diminuent le taux de mauvais cholestérol, le LDL, et augment le taux du bon cholestérol, le HDL : cet effet empêche la formation de la plaque d’athérome.

Les oméga 3 ont une action bénéfique sur le cerveau qui a besoin d’un taux suffisant d’oméga 3 pour fonctionner correctement. La Consommation d’oméga 3 pourrait également avoir des effets préventifs sur les démences et notamment la maladie d’Alzheimer. Les omégas 3 permettent une meilleure hydratation de la peau. Les études se poursuivent, notamment sur le rôle des oméga dans la prévention de certains cancers.

Les oméga 3 ont également un rôle important pendant la grossesse et l’allaitement ainsi qu’au cours des premiers mois de la vie du bébé. Ils pouraient ainsi contribuer au bon développement du fœtus et seraient essentiels pour la croissance et le développement du nourrisson.

Il semble que les oméga 3, très présents dans le cerveau, puissent avoir des effets favorables sur l’humeur, le stress et la libido.

Oméga 3 d’origine végétale
Les produits d’origine végétale contenant des oméga 3 sont principalement des huiles. Huiles de soja, huile de mais, huiles de pépins de raisin, huile de tournesol renferment 50 à 70 g d’oméga 3 pour 100 grammes. Huile de colza et huile de sésame contiennent environ 30 à 50 grammes d’oméga 3 pour 100 grammes. Les margarines contenant des huiles végétales.

Oméga 3 provenant des poissons
Les poissons, en particulier les poissons gras tels que le maquereau, le hareng, le saumon, anchois, sardines contiennent de nombreux oméga 3. Il est ainsi conseillé de consommer du poisson 2 à 3 fois par semaine. Privilégier la cuisson en vapeur, en papillote ou à la plancha. Eviter l’huile et le beurre.

Mais malgré tout l’homme manque toujours d’oméga 3,
raison d’une supplémentation systématique.

 

 

OXIDO-INFLAMMATION

Lors de la production d’énergie au cœur de nos cellules, des molécules potentiellement nocives appelées « radicaux libres » sont synthétisées.

Ces molécules oxydantes s’attaquent aux cellules et à leurs composants. Pour s’en protéger, l’organisme fabrique et puise dans l’alimentation les antioxydants nécessaires pour rétablir l’équilibre.

Mais de nombreuses causes, telles que la pollution, le tabagisme, certaines maladies, ou un stress psychologique, peuvent accroître la production de radicaux libres, et un déséquilibre se crée.

On parle alors de stress oxydatif : ce phénomène accélère le vieillissement cellulaire, altère l’ADN et serait impliqué dans de nombreuses pathologies dégénératives telles que maladie de Parkinson, maladie d’Alzheimer… Pour prévenir ce stress oxydatif, il est donc essentiel de limiter les facteurs de risques et d’accroître les apports en antioxydants.

PERMEABILITE

La perméabilité intestinale expliquée dans cette vidéo.

PROTIDES

Les protides, communément appelés protéines, ne se trouvent pas uniquement dans la viande et ne sont pas seulement pour les sportifs! Face à tous les préjugés concernant les protides, Docteur BonneBouffe vous fait découvrir dans ce mini cours les protéines, leur importance et leur rôle au sein de l’organisme!

QU’EST-CE QU’UN PROTIDE?
Un protide est l’un des trois macronutriments (= nutriment qui fournit de l’énergie) indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, aux côtés des glucides et des lipides.
Dans le langage courant, on a souvent tendance à parler de « protéines » par abus de langage. En réalité, il y a bien une différence entre les deux termes. Contrairement aux protéines, les protides sont, en quelque sorte, une « famille » regroupant les protéines, les acides aminés et les peptides – alors que les protéines sont des molécules faisant partie de la famille des protides.

QUELQUES DÉFINITIONS
On distingue dans la famille des protides:
– Les acides aminés: qui sont des molécules constitutives des protéines.
– Les peptides: molécules constituées de plusieurs acides aminés.
– Les protéines, enfin, sont un ensemble de plusieurs peptides, autrement dit, un enchaînement d’un grand nombre d’acides aminés.

LE RÔLE DES PROTIDES
– Les protides sont essentiels dans le fonctionnement de l’être humain: ils sont présents dans toutes les cellules de notre organisme.
– Ils forment et maintiennent la structure des composants de notre corps (ex: os, muscles, etc).
– Ils participent au renouvellement cellulaire: Les acides aminés trouvés dans les protéines que nous mangeons sont absorbés puis utilisés par l’organisme pour remplacer les cellules endommagées ou non efficaces.
– Grâce à leur contenance en azote, ils ont ce qu’on appelle un rôle compensatoire: ils compensent nos pertes en urines (azote rejeté par voie urinaire ou fécale) grâce à l’azote ingéré, contenu dans l’alimentation: dans les protéines en l’occurrence (nous en parlerons plus loin).
– Les protides peuvent exercer des fonctions spécifiques telles que la protection de notre organisme vis-à-vis de l’extérieur (exemple: cheveux, ongles, peau…) ou encore la contraction des muscles (cas des protéines « contractiles » : l’actine et la myosine).
– D’autres protéines assurent des fonctions physiologiques comme la digestion(cas des enzymes), la transmission d’informations (cas des neurotransmetteurs), la défense immunitaire (cas des immunoglobulines), etc.
– Les protides ont également un rôle énergétique. En effet, elles permettent la création d’énergie. Ce rôle est néanmoins secondaire et apparaît uniquement en cas de jeûne prolongé: le corps dégrade alors les protéines pour fournir de l’énergie à notre organisme, néanmoins cela présente l’inconvénient d’entraîner des fontes musculaires, des baisses du tonus musculaire, voir des problèmes plus graves.

LES PRINCIPALES SOURCES DE PROTIDES
Les protides peuvent provenir de deux sources différentes : les aliments d’origine animale et les aliments d’origine végétale :
– Les protéines animales sont fournies par les viandes rouges et blanches, les charcuteries, les poissons et les fruits de mer, les œufs, le lait, les fromages et les laitages (yaourt, fromage blanc). Elles sont plus riches en acides aminés indispensables que les protéines végétales et mieux digérées. Les aliments d’origine animale sont caractérisés par leur forte teneur en protéines de haute qualité nutritionnelle (composition en acides aminés indispensables, digestibilité, etc.).

– Les protéines végétales, elles, proviennent de deux grandes sources : les céréales(blé, avoine, riz, mais, etc) et les légumineuses (soja, lentilles, haricot, pois). Certaines protéines végétales peuvent présenter une teneur limitante en acides aminés indispensables, c’est pourquoi on recommande d’associer différents aliments végétaux pour apporter à notre organisme tous les acides aminés nécessaires et ainsi permettre le fonctionnement optimal de nos cellules. En effet, car l’absence ou l’insuffisance d’un acide aminé bloque ou limite la synthèse de nouvelles protéines, ce qui pourrait avoir des conséquences désastreuses sur le fonctionnement de notre organisme.

Il est important néanmoins de varier l’origine des protéines. En effet, celle-ci peut avoir une incidence sur la couverture des besoins en d’autres nutriments. Ainsi:

  • une alimentation exclusivement d’origine végétale peut conduire à un risque de déficience en vitamine B12.
  • une alimentation riche en protéines animales peut conduire à un apport insuffisant en fibres et excessif en graisses saturées.
TRIGLYCERIDES

Il s’agit d’une forme de sucres : les triglycérides sont les sucres des graisses

VITAMINE D3

La vitamine D3 joue un rôle dans le maintien des muscles squelettiques et des os, à l’absorption et à l’utilisation normale du calcium et du phosphore, ainsi qu’au fonctionnement normal du système immunitaire.. Un déficit en vitamine D3 est à l’origine de différentes pathologies osseuses, comme l’ostéoporosenotamment. La vitamine D3 a également une activité cytotoxique contre les cellules cancéreuses. Elle est essentiellement synthétisée par la peau grâce au soleil (exposition aux rayons ultraviolets B), et est présente dans certains aliments.

Une carence en vitamine D3 peut être liée aux pathologies suivantes :
Rachitisme, ostéomalacie.
Hyperparathyroïdie ou hypoparathyroïdie.
Insuffisance hépatique.
Cirrhose.
Insuffisance rénale,
Maladie de Paget.
Tumeur de la prostate.

10 BONNES RAISONS DE PRENDRE DE LA VITAMINE D3

1) La saison et la latitude
En période de faible ensoleillement,les rayons ultravioletsB ne suffisent plus àla synthèse d’une quantitéadéquate de vitamine Ddans la peau : c’est pourquoi un apport de vitamine D devient nécessaire.
2) Votre situation géographique
Votre résidence principale ne permet pas une exposition solaire suffisante :
• Vous vivez dans une ville ou dans une région présentant un taux de pollution élevé. Le dioxyde de soufre, composant majeur de la pollution absorbe les rayonnements UV.
• Vous vivez en institution et ne sortez jamais ou vous vous exposez au soleil derrière une vitre (type véranda), le verre absorbe la totalité des UVB. Notre peau a besoin d’être régulièrement exposée au soleil et plus nous vivons au nord, moins nous avons de soleil.
3) Votre équilibre alimentaire
Vous ne mangez pas de poissons gras (moins d’une fois par semaine), ou vous suivez un régime végétalien.
4) Votre silhouette
Vous êtes en surpoids. La vitamine D3 a tendance à être stockée dans les adipocytes, ce qui l’empêche de circuler normalement dans le sang.
5) Votre âge
• Vous êtes âgé de plus de 70 ans et à partir de cet âge, la synthèse de la vitamine D3 est moindre, car la peau devient plus fine. Exposée à la même quantité de rayons solaires, une personne de 70 ans produit environ 25 % moins de vitamine D qu’une personne de 20 ans.
• Vous vivez en institution et sortez peu ou pas du tout et vous ne produisez donc pas suffisamment de vitamine D. Le risque de chute spontanée est plus important par faiblesse musculaire.
6) Votre tenue vestimentaire
Vous portez des vêtements couvrants toute l’année par conviction religieuse ou parce que la saison l’oblige pour se protéger du froid. La sous-exposition solaire ne permet pas de produire suffisamment de vitamine D.
7) Votre couleur de peau
Vous avez une peau pigmentée (bronzage, peau sombre ou noire).
La mélanine, pigment qui donne sa couleur à la peau, agit comme une barrière, un protecteur solaire naturel. Les personnes de peau foncée ont besoin d’un temps d’exposition 3 à 5 fois supérieur par rapport à celles à la peau claire pour synthétiser la même quantité de vitamine D.
8) Votre hygiène de vie
Vous pratiquez peu d’activité physique en extérieur.
9) Votre protection solaire
Vous utilisez de manière systématique les crèmes anti-UVB (indice > 15), celles-ci peuvent diminuer de 99 % les UVB pénétrant la peau, même en été.
10) Vous avez eu des rhumes et des refroidissements à répétition l’hiver dernier
La vitamine D joue un rôle important dans l’activation des défenses immunitaires.

LA BIODISPONIBILITÉ DE LA VITAMINE D3

Avec l’arrivée de l’automne et de l’hiver dans son sillage, les déficiences en vitamine D augmentent. Une récente étude montre que 100% de la population française (adultes et enfants) a des apports insuffisants en vitamine D*. Cette vitamine peut être apportée sous différentes formes, mais la vitamine D3 possède une meilleure biodisponibilité.

Qu’est-ce que la biodisponibilité des nutriments ?
La biodisponibilité des nutriments correspond à la proportion d’un nutriment qui est absorbée par la muqueuse intestinale et qui servira pour le métabolisme cellulaire et les fonctions organiques normales2**. L’efficacité de ce processus n’est pas la même pour tous les nutriments, c’est pourquoi leur biodisponibilité est variable.

De plus, certains nutriments interagissent entre eux et peuvent favoriser leur assimilation respective. La vitamine D intervient ainsi dans l’absorption du calcium et du phosphore, qui contribuent notamment au maintien d’une ossature et d’une dentition normales.

La vitamine D3 plus biodisponible que la vitamine D2
La vitamine D existe sous deux formes : la D3 (cholécalciférol) synthétisée par le règne animal et la D2 (ergocalciférol) synthétisée par le règne végétal et certaines levures. Toutes deux sont métabolisées de la même manière et ont démontré une même activité biologique dans la régulation du métabolisme calcique. Sont-elles équivalentes d’un point de vue biodisponibilité ? Il semble que non.

Une nouvelle étude confirme à nouveau que la vitamine D3 est plus biodisponible que la vitamine D2. Dans cette étude, 33 jeunes femmes (20-37 ans) ont été complémentées durant 8 semaines avec 1000 UI/j de vitamine D2 ou de vitamine D3. A la fin de l’étude, les femmes complémentées avec la vitamine D3 avaient un taux plasmatique de vitamine D supérieur à celui des femmes ayant consommé la même dose de D2***.

*Selon les résultats de l’étude INCA 2 (Etude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2-2006-2007). ANSES, 2015 (Saisine n°2012-SA-0142).
**Aggett, P.J., Population reference intakes and micronutrient bioavailability: a European perspective. Am J Clin Nutr, 2010. 91(5): p. 1433S-1437S.
***Itkonen, S.T., et al., Effects of vitamin D2-fortified bread v. supplementation with vitamin D2 or D3 on serum 25-hydroxyvitamin D metabolites: an 8-week randomised-controlled trial in young adult Finnish women. Br J Nutr, 2016. 115(7): p. 1232-9.

VITAMINES (GENERAL)

Voici pour ceux qui veulent en savoir plus un tableau complet sur les vitamines

vitamines tableau

Info

 

Le club 3S Santé Sans Sucre un accompagnement sur le principe cétogène en partenariat avec un laboratoire français répondant aux exigences phytosanitaire et des labels internationaux tant sur la qualité et origines des micronutriments que la qualité de leur enrobage végétal. Ce n’est pas de la médecine et le principe cétogène ne se substitue pas à quelque traitement médical que ce soit.

 

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